ინგრედიენტები:

• 2 ფუნტი ღორის ხორცი, დაჭრილი
• 2 საშუალო ზომის ვაშლი, ბირთვით და დაჭრილი რვა ნაწილად
< li>1 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული მიხაკი
• 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი

1. მყისიერ ქვაბში შეურიეთ ღორის ხორცი ვაშლთან, ქათმის ბულიონთან, ყავისფერ შაქართან, დარიჩინთან, მიხაკთან, პილპილთან და მარილთან.

2. დაამაგრეთ სახურავი და დააყენეთ წნევის სარქველი SEALING-ზე. აირჩიეთ ხორცის ფრინველის პარამეტრი და დააყენეთ ხარშვის დრო 25 წუთის განმავლობაში მაღალ წნევაზე. როდესაც დრო ამოიწურება, ნება მიეცით წნევა ბუნებრივად გაიფანტოს 10 წუთის განმავლობაში და შემდეგ სწრაფად გაათავისუფლეთ დარჩენილი წნევა.

3. ღორის ხორცი და ვაშლი გადაიტანეთ ლანგარზე და გადააფარეთ ფოლგა, სანამ მზად არ იქნება.

4. ამასობაში აირჩიეთ SAUTE პარამეტრი და დააყენეთ MORE. დარჩენილი სითხე მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ თავდახურული 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ შესქელდება. კოვზით გადაუსვით ღორის ნაჭრები. მიირთვით და ისიამოვნეთ!