კალათაპამი (გაზის აპამი)

გახეხილი ქოქოსი (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ ფინჯანი
ციმის თესლი (ചെറജജഽഽഽരിിിരര്).
< ძლიერი>კარდამონი (ഏലക്ക) - 6 ცალი
ბრინჯის ფქვილი (അരിപ്പൊടി) - 2 ჭიქა (300 გრ)
წყალი (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ ჭიქა (685 მლ) p>ქოქოსის ზეთი (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 სუფრის კოვზი
გი / გამწმენდი კარაქი (നെയ്യ്) - 1 სუფრის კოვზი >წვრილად დაჭრილი ქოქოსი (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ ჭიქა
დაჭრილი შალოტი (ചെറിയ
მარილი (ഉപ്പ് ) - ¼ ჩაის კოვზი
საცხობი სოდა (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ ჩაის კოვზი