ინგრედიენტები:
1 ½ ჩ/კ ქინძის თესლი, 2 ჩ/კ ცილის თესლი, 4-5 ქაშმირული წითელი წიწაკა, 1 ½ ს/კ წიწაკა, 1 ს/კ მარილი

Kadai Paneer-ისთვის:
1 ს/კ ზეთი, 1 ჩ/კ ცილის თესლი, 1 ინჩი ჯანჯაფილი, დაჭრილი, 2 დიდი ხახვი, დაჭრილი, 1 ჩ/კ ჯანჯაფილის ნივრის პასტა, ½ ჩ/კ კურკუმას ფხვნილი, 1 ჩ/კ დეგი ჩილის ფხვნილი, 1 ჩ/კ ქინძის ფხვნილი, 2 დიდი პომიდორი, პიურე, მარილი გემოვნებით, 1 ჩ/კ ზეთი, 1 ჩ/კ ზეთი, 1 საშუალო ზომის ხახვი, ნაჭერი, ½ წიწაკა, ნაჭერი, 1 პომიდორი, ნაჭერი, მარილი გემოვნებით, 250 გრამი პანერი, ნაჭერი, 1 ჩ/კ. ქაშმირული წიწაკის ფხვნილი, 1 ს/კ კადაი მასალა, 1 ს/კ კრემი/ სურვილისამებრ, ქინძის ტოტი

მეთოდი:
ქადაი მასალასთვის
● აიღეთ ტაფა.
● დაუმატეთ ქინძის თესლი, ცილის მარცვლები, ქაშმირის წითელი წიწაკა, წიწაკა და მარილი
● შეწვით თხილის არომატის მიღებამდე.
● გააგრილეთ და დაფქვით წვრილ ფხვნილად.

ქადაისთვის. პანერი
● აიღეთ ტაფა, დაუმატეთ ზეთი/ღო.
● ახლა დაუმატეთ კუმინი, ჯანჯაფილი და კარგად მოშუშეთ
● დაუმატეთ ხახვი, ჯანჯაფილი ნივრის პასტა და მოშუშეთ, სანამ ნედლეულის სუნი არ გაქრება.
● დაამატეთ კურკუმა. ფხვნილი, დეგი წიწაკის ფხვნილი და ქინძის ფხვნილი და კარგად მოშუშეთ.
● დაუმატეთ ტომატის პიურე, მარილი გემოვნებით და წყალი და მოშუშეთ.
● აიღეთ ტაფა, დაუმატეთ ზეთი/ღები.
● დაუმატეთ ხახვი ნაჭრებად. , დავჭრათ კაპციუმი, დავჭრათ პომიდორი და მარილი და ვშუშოთ ერთი წუთით.
● დავამატოთ პანერის ნაჭერი და კარგად მოვთუშოთ.
● დავამატოთ ქაშმირის წიწაკის ფხვნილი და მომზადებული ქადაი მასალა და კარგად მოვთუშოთ.
● დავამატოთ. მომზადებული სოუსი ტაფაზე და კარგად მოშუშეთ.
● დაუმატეთ ნაღები და კარგად აურიეთ.
● გააფორმეთ ქინძის ყლორტებით.