ინგრედიენტები

ტორტი:

• 2 1/4 ჭიქა მთელი ხორბლის ფქვილი (270 გრ)
• 3 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• 3 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1/2 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
• 1 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
• 1/2 ჭიქა ვაშლის სოუსი (125 გრ)
• 1 ჭიქა შვრიის რძე (250 მლ) ან ნებისმიერი სახის რძე
• 2 ჩაის კოვზი ვანილი
• 1/3 ჭიქა თაფლი (100 გ) ან 1/2 ჭიქა შაქარი
• 1/2 ჭიქა გამდნარი ქოქოსის ზეთი (110 გრ) ან ნებისმიერი მცენარეული ზეთი
• 2 ჭიქა გახეხილი სტაფილო (2,5 - 3 საშუალო სტაფილო)
• li>
• 1/2 ჭიქა ქიშმიში და დაჭრილი ნიგოზი

Frosting:

• 2 სუფრის კოვზი თაფლი (43 გრ)
• 1 1/2 ჭიქა უცხიმო ნაღების ყველი (350 გრ)

ინსტრუქცია

1. გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე და წაუსვით ცხიმიანი საცხობი ტაფა 7x11.
2. დიდი თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი და მარილი.
3. ჩაასხით ვაშლის სოუსი, შვრიის რძე, ვანილი, თაფლი და ზეთი.
4. აურიეთ სანამ არ ერთობიან.
5. მოაყარეთ სტაფილო, ქიშმიში და ნიგოზი.
6. გამოაცხვეთ 45-დან 60 წუთის განმავლობაში ან სანამ კბილის ჩხირს არ მოათავსებთ. ცენტრი სუფთად გამოდის. აცადეთ ნამცხვარი მთლიანად გაცივდეს გაყინვის წინ.
7. იმისთვის, რომ გაყინოთ, შეურიეთ ნაღების ყველი და თაფლი, სანამ არ გახდება გლუვი, დროდადრო გაფხეკით გვერდებზე.
8. გაყინეთ ნამცხვარი და მოაყარეთ ტოპინგები. სურვილისამებრ.
9. გაყინული ნამცხვარი შეინახეთ მაცივარში.

ისიამოვნეთ თქვენი ჯანსაღი სტაფილოს ნამცხვარი!