ინგრედიენტები

• ფეტვი (კამბაგი)
• წყალი
• მზეზე გამომშრალი ხაჭო წიწაკა

ინსტრუქცია

Kambag Koozhu არის ტრადიციული სამხრეთ ინდური საუზმის ფაფა, რომელიც მზადდება სასოფლო-სამეურნეო მიწებში მოყვანილი ძირითადი მარცვლეულის ფეტვისგან. ეს მკვებავი კერძი მზადდება ფეტვის დამუშავებით სამი დღის განმავლობაში, რათა უზრუნველყოს გემოსა და ჯანმრთელობის სარგებელი სრულად ამოღებული.

დაწყებისთვის, ფეტვი დაასველეთ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში. დატენვის შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გააჩერეთ ოდნავ თბილ ადგილას ერთი დღის განმავლობაში. დუღილის ეს პროცესი აძლიერებს ფეტვის კვების პროფილს. შემდეგი ნაბიჯი მოიცავს გაჟღენთილი ფეტვის დაფქვას საკმარისი წყლით, რათა მივიღოთ გლუვი, ფაფის მსგავსი კონსისტენცია.

როდესაც ფაფა მომზადდება, გადაიტანეთ ქვაბში და მოხარშეთ დაბალ და საშუალო ცეცხლზე, განუწყვეტლივ ურიეთ. სიმსივნის წარმოქმნის თავიდან აცილება. როგორც კი გასქელდება სასურველ კონსისტენციამდე, გადმოდგით ცეცხლიდან.

მიღებისთვის, შეურიეთ თქვენი კამბაგ კოჟუ მზეზე გამომშრალი ხაჭოს წიწაკის წიწაკას, რომ გემოს მეტი აყვავება. ეს კომბინაცია არა მხოლოდ ამაღლებს გემოს, არამედ მშვენიერ ჯანმრთელობას ანიჭებს თქვენს კვებას.

ისიამოვნეთ თქვენი გემრიელი და ჯანსაღი Kambag Koozhu, ტრადიციული ინდური სამზარეულოს შეხსენება, რომელიც აღნიშნავს სასარგებლო ინგრედიენტებს და მარტივ, მკვებავ კერძებს!< /p>