ინგრედიენტები: 2 ჭიქა ბასმათი ბრინჯი, 1 ჭიქა ურად დალი, მარილი. ინსტრუქცია: ბრინჯი და ურად დალი ცალ-ცალკე გააჩერეთ მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში. გაჟღენთის დასრულების შემდეგ ცალკე ჩამოიბანეთ ურად დალი და ბრინჯი და ცალ-ცალკე გახეხეთ წვრილ პასტაში ცოტაოდენი წყლით. აურიეთ ორი ცომი ერთში, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში. დუღილის შემდეგ, ცომი მზად უნდა იყოს იდლისში გასაკეთებლად. ჩაასხით ცომი იდლის ფორმებში და მოხარშეთ ორთქლზე 8-10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით იდლისი სამბართან და ჩუტნეთან ერთად. ისიამოვნეთ თქვენი ხელნაკეთი იდლისით!