ინგრედიენტები:

• 2 ფუნტი ძვლების გარეშე ქათმის მკერდი
• 1/2 ჭიქა თაფლი
• 1/ 4 ჭიქა სოიოს სოუსი
• 2 ს/კ კეტჩუპი
• 1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 ჩ/კ ჩილის ფანტელები
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

ეს თაფლიანი წიწაკის ქათმის რეცეპტი ტკბილისა და ცხარეს შესანიშნავი ბალანსია. სოუსი ადვილად მოსამზადებელია და ქათამს ლამაზად აფარებს. ეს შესანიშნავი კერძია სადილზე ან მყუდრო ღამის გასატარებლად.