ინგრედიენტები:

• 1 ჭიქა ბეზანი (გრამიანი ფქვილი)
• 1 პატარა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 პატარა პომიდორი, წვრილად დაჭრილი
• 1 პატარა წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
• 2-3 მწვანე წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
• 1 ინჩი ჯანჯაფილი, წვრილად დაჭრილი
• 2-3 ს/კ ქინძის ფოთოლი წვრილად დაჭრილი
• მარილი გემოვნებით
• 1/4 ჩ/კ კურკუმას ფხვნილი
• 1/2 ჩ/კ წითელი ჩილის ფხვნილი< /li>
• 1/2 ჩ/კ ცილის თესლი
• მწიკვი ასაფოეტიდა (ჰინგი)
• წყალი საჭიროებისამებრ
• ზეთი მომზადებისთვის
< /ul>

რეცეპტი:

1. აურიეთ თასში აიღეთ ბეზანი და დაუმატეთ ყველა დაჭრილი ბოსტნეული, წიწაკა, ჯანჯაფილი, ქინძის ფოთლები და სანელებლები. /li>
2. ეტაპობრივად დაუმატეთ წყალი, რომ მიიღოთ გლუვი ცომი, დაასხით კონსისტენციით.
3. გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა, დაასხით ერთი ჭიქა ცომი და თანაბრად გაანაწილეთ, რომ ჩილა გამოვიდეს.
4. გვერდებზე მოასხით ზეთი და მოხარშეთ ოქროსფერამდე.
5. გააბრტყელეთ და მოხარშეთ მეორე მხარეც.
6. მიირთვით ცხელი მწვანე ჩატნის ან პომიდვრის კეტჩუპთან ერთად.