ინგრედიენტები:

• 50 გრ უმარილო კარაქი (მახანი)
• 5 სუფრის კოვზი შაქარი (Bareek Cheeni) ან გემოვნებით
• 1 კვერცხი (ანდა) )
• ½ ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია
• 1 ჭიქა ნუშის ფქვილი
• 1 მწიკვი ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი ან გემო
• 4-5 დიდი პურის ნაჭერი
• ნუშის ფანტელები (ბადამი)
• შაქრის პუდრა

მიმართულებები:

h2>

1. თასში დაუმატეთ უმარილო კარაქი, შაქარი, კვერცხი და ვანილის ესენცია. კარგად ათქვიფეთ ერთმანეთში.
2. დაამატეთ ნუშის ფქვილი და ვარდისფერი მარილი. კარგად აურიეთ და მიღებული მასა გადაიტანეთ საქშენით დამაგრებულ მილსადენის ტომარაში.
3. დააფინეთ საცხობი ქაღალდით დაფენილ საცხობ ლანგარზე პურის ორი ნაჭერი.
4. მომზადებული ნუშის ნაზავი ორივეს მილივით გადაუსვით. დაჭერით და ზემოდან მოაყარეთ ნუშის ფანტელები.
5. გამოაცხვეთ 180°C-ზე გახურებულ ღუმელში 10-12 წუთის განმავლობაში ან შეწვით ჰაერზე. 8-10 წუთი წინასწარ გახურებულ ჰაერზე.
6. ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით. ეს რეცეპტი იღებს 5-6 პორციას!