ქათმის რამენის ინგრედიენტები:

• 2 ს/კ უმარილო კარაქი
• 4 კბილი დაფქული ნიორი
• 2 ჩ/კ დაფქული ჯანჯაფილი
• 1,4 ლიტრი (დაახლოებით 6 ჭიქა) ქათმის ბულიონი (წყალი პლუს 4 კუბიკი კარგია)
... (მოკლედ შეკვეცა)

მეთოდი:

გააცხელეთ ზეთი და კარაქი დიდ ქვაბში, საშუალო ცეცხლზე, სანამ კარაქი არ დნება.