• ხუშბუ მასალა მოამზადეთ:
  • ჯავიტრი (მაისი) 2 დანა
  • ჰარი ელაიჩი (მწვანე კარდამონი) 8-10
  • დარჩინი (დარიჩინის ჯოხი) 1
  • ჯაიფილი (მუსკატის კაკალი) 1
  • ლაუნგი (მიხაკი) 3-4
• მოამზადეთ კორმა:
  • გი (გაწმენდილი კარაქი) 1 ჭიქა ან საჭიროებისამებრ
  • პიაზი (ხახვი) დაჭრილი 4-5 საშუალო
  • ქათმის ნაზავი ბოტი 1 კგ
  • ჰარი ელაიჩი (მწვანე კარდამონი) 6-7
  • საბუტ კალი მირჩი (შავი პილპილის მარცვლები) 1 ჩ/კ
  • ლაუნგი (მიხაკი) 3-4
  • ადრაკ ლეშანის პასტა (ჯინჯერის ნივრის პასტა) 1 და ½ ჩ/კ
  • დანიას ფხვნილი (ქინძი ფხვნილი) 1 და ½ ჩ/კ
  • ქაშმირული ლალი მირჩი (ქაშმირული წითელი წიწაკა) ფხვნილი 1 ს/კ
  • ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი 1 & ½ ჩ/კ ან გემოვნებით
  • ზერას ფხვნილი (ციმნის ფხვნილი) 1 ჩ/კ
  • ლალ მირჩის ფხვნილი (წითელი წიწაკა) ½ ჩ/კ ან გემოვნებით
  • გარამ მასალა ფხვნილი ½ ჩ/კ
  • დაჰი (იოგურტი) 300 გ
  • წყალი 1 და ½ ჭიქა
  • თბილი წყალი 1 ჭიქა
  • კევრა წყალი 1 და ½ ჩ/კ

ხუშბუ მასალა მოამზადეთ:

• მოკვდავში დაუმატეთ მუწუკი, მწვანე კარდამონი, დარიჩინის ჯოხი, ჯავზი, მიხაკი და გახეხეთ ფხვნილის გასაკეთებლად და გადადგით.

მოამზადეთ კორმა:

• ჭურჭელში ჩაამატეთ გამწმენდი კარაქი და გადნება.
• დაუმატეთ ხახვი და შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, გამოიღეთ და გადაანაწილეთ ლანგარზე და გაუშვით ჰაერზე, სანამ არ გახდება ხრაშუნა.
• იგივე ქვაბში ჩაამატეთ ქათამი და კარგად აურიეთ, სანამ ფერი არ შეიცვლება.
• ... (რეცეპტის დეტალები არასრულია).