დალ მახანის რეცეპტი
- 160 გრ / 1 ჭიქა ურად დალი
- ¼ ჭიქა ან 45 გრამი რაჯმა (ჩიტრა)
- 4-5 ჭიქა წყალი
- 100 გრ / ½ ჭიქა კარაქი
- 12 გრ/ 1 ს/კ ნივრის პასტა
- ½ ჩ/კ ნიორი დაჭრილი
- 12 გრ/ 1½ ჩ/კ ქაშმირული წიწაკის ფხვნილი
- გემოვნებით მარილი
- 12 გრ. li>
- ახალი ტომატის პიურე - 350 გრ / 1 ½ ჭიქა
- 1 ს/კ ზეთი
- ½ ჩ/კ ნიორი დაჭრილი
- კარაქი (სურვილისამებრ) - 2 ს/კ
- მეთის გამხმარი ფოთლები - უხვად მწიკვი
- 175 მლ/ ¾ ჭიქა კრემი