-წყალი ½ ჭიქა

-Lehsan (ნიორი) კბილი 4-5

-ადრაკი (ჯინჯერი) 1 დიუმიანი ცალი

- ქათმის ფილე 600გრ.

-საჭმლის ზეთი ½ ჭიქა

-ჰარი მირჩი (მწვანე წიწაკა) 2-3

-ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი 1 ჩ/კ ან გემოვნებით

-თამატარი (პომიდორი) 4 საშუალო

-დაჰი (იოგურტი) ათქვიფეთ ¼ ჭიქა

-ლალ მირჩის ფხვნილი (წითელი წიწაკა) ½ ჩ/კ ან გემოვნებით

-გარამ მასალას ფხვნილი ½ ჩ/კ

-Adrak (Ginger) julienne 1 inch ცალი

-ჰარი მირჩი (მწვანე წიწაკა) დაჭრილი 2

-ჰარა დჰანია (ახალი ქინძი) დაჭრილი 1 ს/კ

-კალი მირჩი (შავი პილპილი) დაფქული ½ ჩ/კ

-ჰარა დჰანია (ახალი ქინძი) დაჭრილი

-Adrak (Ginger) julienne

-ბლენდერის ქილაში დაამატეთ წყალი, ნიორი, ჯანჯაფილი, კარგად აურიეთ და გადადგით.

-ქათამი უხეშად დაჭერით ხელებით და გადადგით.

- ვოკში დაუმატეთ ზეთი, ხელით დაჭრილი ქათმის ფილე და კარგად აურიეთ, სანამ ფერი არ შეიცვლება და საშუალო ცეცხლზე მოხარშეთ, სანამ არ გაშრება (3-4 წუთი).

-დაამატეთ მწვანე წიწაკა, ვარდისფერი მარილი და კარგად აურიეთ.

-... (სრული რეცეპტი გაგრძელდება საიტზე)