სამზარეულოს არომატის ფიესტა

ავთენტური იაპონური საუზმის გეგმა

ავთენტური იაპონური საუზმის გეგმა

მისო ბადრიჯანი შემწვარი საუზმე

ინგრედიენტები

  • 7 უნცია (200 გრ) მოხარშული ბრინჯი
  • 1 დამარილებული ქლიავი
  • შავი სეზამი
  • 0,7 ჭიქა (170 მლ) წყალი
  • 1 ს/კ მისოს პასტა (საჭიროებისამებრ დაამატეთ 1/2 ჩ/კ დაშის ფხვნილი)
  • 1 უნცია (30 გრ) მწვანე ხახვი
  • 2 უნცია (60 გრ) ტოფუ
  • 1 ს/კ ხმელი ვაკამე ზღვის მცენარეები
  • 3,5 უნცია (100 გრ) ბადრიჯანი
  • 1,4 უნცია (40 გრ ) მწვანე ბულგარული წიწაკა
  • 1 უნცია (30 გრ) ხახვი
  • 2.6 უნცია (75 გრ) თევზის ძეხვი (გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი ცილა)
  • 1 ს/კ ზეთი
  • 1 ს/კ მისოს პასტა
  • 2 ს/კ მირინი

საუზმე ორაგული შემწვარი

ინგრედიენტები

  • 7 უნცია (200 გრ) მოხარშული ბრინჯი
  • დაიკონის მწნილი
  • 0,7 ჭიქა (170 მლ) წყალი
  • 1 ს/კ მისოს პასტა (საჭიროებისამებრ დაამატეთ 1/2 ჩ/კ დაშის ფხვნილი )
  • 1,5 უნცია (45 გრ) Daikon
  • 1,4 უნცია (40 გრ) მიცუბა (გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი ფოთლოვანი ბოსტნეული)
  • 1 უნცია (30 გრ) ენოკის სოკო
  • li>
  • 2,5 უნცია (70 გრ) ორაგული
  • ერთი მწიკვი მარილი
  • 1 ფურცელი შისო

სპამი და კვერცხის საუზმე
  • h2>

    ინგრედიენტები

    • 7 უნცია (200 გრ) მოხარშული ბრინჯი
    • 0,7 ჭიქა (170 მლ) წყალი
    • 1 ს/კ მისოს პასტა (დაამატეთ 1 /2 ს/კ დაშის ფხვნილი საჭიროებისამებრ)
    • 3,5 უნცია (100გრ) კაბოჩა გოგრა
    • 1 უნცია (30გრ) ხახვი
    • 1 კვერცხი
    • 2 უნცია (60 გრ) სპამი

    ტუნას ბრინჯის ბურთი საუზმე

    ინგრედიენტები

    • 7 უნცია (200 გრ) მოხარშული ბრინჯი
    • ნორის ზღვის მცენარეები
    • 0,7 უნცია (20 გრ) დაკონსერვებული ტუნა
    • 1 ჩ/კ მაიონეზი
    • 1/2 ჩ/კ კარაში (იაპონური მდოგვი)
    • მარილი და პილპილი
    • 0,7 ჭიქა (170 მლ) წყალი
    • 1 ს/კ მისოს პასტა (საჭიროებისამებრ დაამატეთ 1/2 ჩ/კ დაშის ფხვნილი)
    • 0,7 უნცია (20 გრ) კომბოსტო
    • 2 უნცია (60 გრ) სტაფილო
    • 1 უნცია (30 გრ) ენოკი სოკო
    • 3 სოსისი
    • 2 ჩერი პომიდორი

    ღორის საუზმეში გახვეული ასპარაგუსი

    ინგრედიენტები

    • 7 უნცია (200გრ) მოხარშული ბრინჯი
    • 0,7 ჭიქა (170 მლ) წყალი
    • 1 ს/კ მისოს პასტა (დაამატეთ 1/2 ჩ/კ დაშის ფხვნილი საჭიროებისამებრ)
    • 1 უნცია (30 გრ) სტაფილო
    • 1 უნცია (30 გრ ) ხახვი
    • 1 კვერცხი
    • 2,5 უნცია (70 გრ) ასპარაგუსი
    • 2,5 უნცია (70 გრ) თხლად დაჭრილი ღორის ხორცი
    • 1/2 ჩ/კ კარტოფილის სახამებელი
    • მარილი და პილპილი
    • 2 ს/კ საკე
    • 2 ს/კ სოიოს სოუსი
    • 2 ს/კ მირინი

    კვერცხის ნატო საუზმე

    ინგრედიენტები

    • 7 უნცია (200 გრ) მოხარშული ბრინჯი
    • 1 შეკვრა ნატო
    • 1 კვერცხი
    • ერთი მწიკვი მარილი
    • 0,7 ჭიქა (170 მლ) წყალი
    • 1 ს/კ მისოს პასტა (დაამატეთ 1/2 ჩ/კ დაშის ფხვნილი საჭიროებისამებრ)
    • li>
    • 0,7 უნცია (20 გრ) თხელი ღრმად შემწვარი ტოფუ
    • 1 უნცია (30 გრ) ხახვი
    • 1 ჩ/კ ხმელი ვაკამე ზღვის მცენარეები
    • 1 უნცია ( 30გ) კიმჩი