ალო ქათმის რეცეპტი არის უგემრიელესი კერძი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ საუზმეზე ან სადილზე. ამ რეცეპტის ინგრედიენტებია ალო (კარტოფილი), ქათამი და სხვადასხვა სანელებლები. ამ გემრიელი ქათმის ალო რეცეპტის მოსამზადებლად, დაიწყეთ ქათმის მარინირება იოგურტით, კურკუმათ და სხვა სანელებლებით. შემდეგ შეწვით კარტოფილი ოქროსფერამდე და გადადგით. შემდეგ ცალკე ტაფაში მოხარშეთ მარინირებული ქათამი, სანამ არ დარბილდება. ბოლოს ქათამს დაუმატეთ შემწვარი კარტოფილი, მოხარშეთ სანამ ყველაფერი კარგად არ ერთგვაროვანია და კერძი მზად იქნება მირთმევისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი ხშირად მიირთმევენ, როგორც საუზმის პროდუქტს, ის შეიძლება მიირთვათ სადილზეც, რაც მას მრავალმხრივ დამატებად აქცევს თქვენი რეცეპტების კოლექციაში.