Aate Ka საჭმლის რეცეპტი

ცომისთვის აიღეთ თასი და ჩაყარეთ გახეხილი კარტოფილი და ჩაყარეთ მასში ხორბლის ფქვილი. ჩაასხით ჩილის ფანტელები, სოდა, მარილი, ზეთი, აურიეთ და დააფარეთ და ცოტა ხნით გააჩერეთ.
შესაავსებლად აიღეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, სტაფილო, კაფსულა და გახეხეთ. ჩაყარეთ მასში ქინძის ფოთლები და მაგი მასალა. ჩაყარეთ მარილი, მანგოს ფხვნილი, შემწვარი კუმინის ფხვნილი, წითელი ჩილის ფხვნილი, მარილი. აიღეთ ტაფა, ჩაასხით ზეთი და შეწვით ბოსტნეული. გამოიღეთ ბოსტნეული თეფშში და შეინახეთ გასაცივებლად.
Tikki-სთვის, აიღეთ ცომი და დაასხით წყალი და დარბილეთ. შემდეგ გაყავით ორ ნაწილად და აიღეთ ცოტა ფქვილი და გააბრტყელეთ, შემდეგ დაჭერით უთანასწორო ნაწილი და ჩაყარეთ მასში ბოსტნეული. აიღეთ რულეტი და წაუსვით ზეთი, შემდეგ გააბრტყელეთ. შემდეგ გააკეთეთ მჭიდრო რულეტი, დაჭერით და მსუბუქად დააჭირეთ მას. ახლა აიღეთ ტაფა, ჩაასხით ზეთი და ჩაყარეთ ტიკი და შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გამოიღეთ თეფშში და მიირთვით პომიდვრის კეტჩუპით, მწვანე ჩატნიით, ხაჭოთი, გარამ მასალა, სევ/ნამკინი და ქინძის ფოთლები. მიირთვით ხრაშუნა საჭმელები.