ინგრედიენტები: - 4 დიდი კარტოფილი - 1/2 ჭიქა მწვანე ბარდა - 1/2 ჭიქა პურის ნატეხი - 1/2 ჩ/კ წითელი ჩილის ფხვნილი - 1/2 ჩ/კ გარამ მასალა - 1/2 ჩ/კ ჩაატ მასალა - 1/4 ჭიქა დაჭრილი ქინძის ფოთლები - 2 ს/კ სიმინდის ფქვილი - მარილი გემოვნებით ჩაატისთვის: - 1 ჭიქა ხაჭო - 1/4 ჭიქა თამარინდული ჩატნი - 1/4 ჭიქა მწვანე ჩატნი - 1/4 ჭიქა სევ - 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი - 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი პომიდორი - ჩაატ მასალა მოსასხურებლად - წითელი წიწაკის ფხვნილი მოსაყრად - მარილი გემოვნებით ინსტრუქცია: - მოხარშეთ, გახეხეთ და გახეხეთ კარტოფილი. დაუმატეთ ბარდა, პურის მარცვლები, წითელი ჩილის ფხვნილი, გარამ მასალა, ჩაატ მასალა, ქინძის ფოთლები, სიმინდის ფქვილი და მარილი. კარგად აურიეთ და ჩამოაყალიბეთ ტიკები. - ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი და თიკისი შეწვით ორივე მხრიდან ოქროსფერამდე. - ტიკები დაალაგეთ თეფშზე. თითოეულ ტიკკს ზემოდან მოაყარეთ ხაჭო, მწვანე ჩატნი და თამარინდის ჩატნი. მოაყარეთ სევი, ხახვი, პომიდორი, ჩაატ მასალა, წითელი ჩილის ფხვნილი და მარილი. - სასწრაფოდ მიირთვით ალო ტიკკები. ისიამოვნეთ! განაგრძეთ კითხვა ჩემს ვებსაიტზე