კიმჩის ბლინი ერთჯერადად მირთმეული

ინგრედიენტები:

• 1/2 ჭიქა (60 გრ) უნივერსალური ფქვილი ან უგლუტენო ვერსია (ბრინჯი ფქვილი, წიწაკის ფქვილი)
• 2 ½ ჩ/კ სიმინდის ან კარტოფილის სახამებელი
• 1/4 ჩ/კ მარილი
• ¼ ჩ/კ გამაფხვიერებელი
• 3 -4 ს/კ ვეგანური კიმჩი
• 1 ჩ/კ ნეკერჩხლის სიროფი ან სასურველი შაქარი
• 1 მუჭა ისპანახი, დაჭრილი
• 1/3–1/2 ჭიქა ცივი წყალი ( 80მლ-125მლ)

ნუშის მისოს სოუსი:

• 1-2 ჩ/კ თეთრი მისოს პასტა
• 1 ს/კ ნუშის კარაქი
• 1 ს/კ კიმჩის სითხე/წვენი
• 1 ს/კ თეთრი ღვინის ძმარი
• 1 ჩ/კ ნეკერჩხლის სიროფი/აგავა
• 1 ჩ/კ სოიოს სოუსი
• ¼ ჭიქა (60 მლ) ცხელი წყალი, მეტი თუ საჭიროა

სერვისის იდეები: თეთრი ბრინჯი, დამატებითი კიმჩი, მწვანილი, მისოს წვნიანი

მყუდრო მაკარონის წვნიანი

ინგრედიენტები:

• 1 პრასი
• 1 ინჩი ცალი ჯანჯაფილი
< li>½ ცერეცო
• 1 ს/კ ზეითუნის ზეთი
• 1 ს/კ თეთრი ღვინის ძმარი
• 1 ჩ/კ დამატკბობელი (აგავა, შაქარი, ნეკერჩხლის სიროფი)
< li>1 ს/კ სოიოს სოუსი
• 1 ჭიქა (250 მლ) წყალი
• 3 ჭიქა (750 მლ) წყალი, საჭიროების შემთხვევაში მეტი
• 1 ბოსტნეულის ბულიონის კუბიკი
• 2 საშუალო სტაფილო
• 150 გრ - 250 გრამი ტემპე (5,3 - 8,8 უნცია) (სუბი არჩევანი ლობიოსთან ერთად)
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით
• 2 ს/კ ვეგანური Worcestershire სოუსი
• 120 გრამი სასურველი მაკარონი (შეიძლება იყოს გლუტენის გარეშე!)
• 2-4 მუჭა ისპანახი

მიღებისთვის : სეზამის თესლი, არჩევანის ახალი მწვანილი

ჯინჯერის ტკბილი კარტოფილის ნავები

ინგრედიენტები:

• 4 პატარა და საშუალო ტკბილი კარტოფილი, შუაზე გაჭრილი

მწვანე ბარდის სპრეი:

• 2 ინჩი (5 სმ) ნაჭერი ჯანჯაფილი, უხეშად დაჭრილი
  • li>
  • 2 1/2 ს/კ ზეითუნის ზეთი
  • 240 გ გაყინული ბარდა (1 ¾ ჭიქა)
  • 1 ს/კ თეთრი ღვინის ძმარი
  • ⅓ ჩ/კ მარილი, ან გემოვნებით
  • წიწაკა გემოვნებით (და სხვა სანელებლები თუ საჭიროა)

  მიირთვით ახალ ბოსტნეულთან ერთად, როგორიცაა პომიდორი, სეზამის მარცვლები

  კარტოფილის ღვეზელი

  ბოსტნეულის ფენა:

  • 300გრ კრემინი სოკო, კუბიკებად დაჭრილი (ან ყაბაყი)
  • 1-2 ღერი ნიახური (ან 1 ხახვი)
  • 1 დიუმიანი ცალი ჯანჯაფილი (ან 1-2 კბილი ნიორი)
  • ცოტა ზეითუნის ზეთი ტაფისთვის

  კარტოფილის ფენა:

  • ~ 500 გრ კარტოფილი (1,1 ფუნტი)
  • 3 ს/კ ვეგანური კარაქი
  • 3-5 ს/კ შვრიის რძე
  • მარილი გემო

  ჩია მოცვის იოგურტის ტოსტი

  ინგრედიენტები:

  • ½ ჭიქა გაყინული მოცვი (70 გრ)< /li>
  • ¼ - ½ ჩ/კ ლიმონის ცედრა
  • 2 ჩ/კ ბრინჯი/აგავა/ნეკერჩხლის სიროფი
  • მწიკვი მარილი
  • 1 ს/კ ჩიას თესლი
  • li>
  • 1 ჩ/კ სიმინდის სახამებელი
  • ¼ ჭიქა (60 მლ) წყალი, საჭიროების შემთხვევაში მეტი

  მიირთვით სასურველი იოგურტით, მაწონის პურით (ან უგლუტენო პურით). ), ან ბრინჯის კრეკერებზე, შვრიის ფაფაზე, ბლინებს