Ọ bụrụ na ị na-achọ ụzọ esi esi nri nke ọma karị, ebe a bụ ntụziaka ndị a:- Gwakọta otu iko freekeh na 2½ iko mmiri ma ọ bụ efere akwukwo nri na ntụtụ nnu. Weta na esi. Belata okpomọkụ. Simmer, kpuchie, maka nkeji 35 ruo 40, ruo mgbe ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmiri niile etinyere. (Maka freekeh etinyere, belata oge nri ruo nkeji iri abụọ na ise.) Wepụ na okpomọkụ. Kwe ka nọdụ ala, kpuchie, nkeji 10 ọzọ, na-ekwe ka ọka ahụ nweta mmiri ọ bụla fọdụrụnụ. Fluff ọka na ndụdụ. Na-eje ozi ozugbo, ma ọ bụ chekwaa freekeh esitere n'ime akpa ikuku na ngwa nju oyi, ma tinye ya na nri gị n'ime izu. Freekeh gbawara agbawa - belata oge nri ka nkeji 20 ruo 30. Mara: Iri freekeh n'abali na-ebelata oge esi nri ihe dị ka nkeji iri ma mee ka bran dị nro, nke nwere ike inye aka na mgbaze.< r>