Ingredients

1 cup osikapa Samak (barnyard millet) bee ma rie ya
• Nnụ ka ọ nụrụ ụtọ
• Mmanụ ngaji abụọ
• Ahịhịa coriander ọhụrụ maka ịchọ mma

Ntuziaka

Ememme Navratri bụ oge zuru oke iji nụ ụtọ ntụzịaka Vrat na-atọ ụtọ. Ntụziaka Samak Rice a abụghị naanị ime ngwa ngwa kamakwa ọ na-edozi ahụ, na-enye oke nhọrọ maka nri ibu ọnụ gị.

1. Malite site na ịsacha osikapa Samak nke ọma na mmiri iji wepụ ihe adịghị ọcha ọ bụla. Wepu ma wepụta.

2. Na pan, kpoo mmanụ n'elu ọkara okpomọkụ. Gbakwunye chilie ndị a kpụrụ akpụ wee gbanye otu nkeji ruo mgbe ọ ga-esi ísì.

3. Na-esote, tinye poteto diced na stew ruo mgbe ọ dị nro.

4. Tinye osikapa Samak a na-asacha na pan, tinyere nnu ka ọ nụrụ ụtọ. Gwakọta nke ọma ka ị jikọta ihe niile.

5. Wunye na iko mmiri 2 wee weta obụpde. Ozugbo esichara, belata okpomọkụ ka ọ dị ntakịrị, kpuchie ite ahụ, hapụ ya ka ọ gbanye ihe dị ka nkeji iri na ise, ma ọ bụ ruo mgbe osikapa na-esi ísì ma mee ka ọ dị nro.

6. Ghichaa osikapa na ndụdụ ma jiri akwụkwọ coriander ọhụrụ chọọ ya mma tupu ị na-eje ozi.

Nrizi nri a na-eme maka nri ngwa ngwa Vrat ma ọ bụ nri nri dị mma n'oge Navratri. Jiri akụkụ yogọt ma ọ bụ salad kukumba jee ozi ọkụ maka ntụgharị na-enye ume ọhụrụ.