Kalathappam (onye na-esi nri ngwa ngwa)

Aki oyibo grated (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ iko
Cumin Mkpụrụ (ചെറിയ ജീരര><കം) - ½ Teaspoon ike>Cardamom (ഏലക്ക) - 6 Mba
Osikapa ntụ ọka (അരിപ്പൊടി) - 2 iko (300 gm)
Mmiri. (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ Iko (685 ml)
Crushed Jaggery (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½ iko (250 g/m) p> Mmanụ aki oyibo (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 tablespoon
Ghee / Clarified Butter (നെയ്യ്) - 1 tablespoon
> Aki oyibo a na-akpụ akpụ nke dị obere ( . ) - ¼ Teaspoon
Baking Soda (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ Teaspoon