Egwere maka Daal Kachori:

• 1 iko lentil edo edo gbawara agbawa (daal), tinye ya awa abụọ
• 2 iko ntụ ọka (maida)
• 2 poteto ọkara, sie na nke a gweri
• 1 teaspoon mkpụrụ cumin
• 1 teaspoon ntụ ntụ ntụ ntụ
• 1 teaspoon ntụ chili uhie
• Nnụ ụtọ
• mmanụ maka ighe

Ntụziaka:

Malite site na ịkwadebe njuputa. Wụsa lentil ndị a mịkọrọ wee gwerie ha n'ime nnukwu efere. Na pan, kpoo ntakịrị mmanụ ma gbakwunye mkpụrụ cumin. Ozugbo ha gbasasịrị, gbakwunye lentil ala, ntụ ntụ turmeric, ntụ ntụ chili na-acha uhie uhie, na nnu. Esi nri ruo mgbe ngwakọta na-aghọ nkụ. Wepụ ka ọ dị jụụ. N'ime nnukwu efere agwakọta, jikọta ntụ ọka niile na otu ntụtụ nnu. Jiri nwayọ tinye mmiri wee gwakọta n'ime ntụ ọka dị nro. Kpuchie ma hapụ ya ka ọ zuru ike maka nkeji iri atọ.
1. Kewaa ntụ ọka ahụ n'ime obere bọọlụ. Tụgharịa bọọlụ ọ bụla n'ime obere diski. Tinye otu ngaji nke ngwakọta lentil n'etiti.
2. Tụgharịa akụkụ ya n'elu njuputa ma mechie ya nke ọma ka ọ bụrụ bọọlụ. Jiri nwayọọ gbawaa ya.
Kpoo mmanụ ọkụ n'ime ite maka ighe miri emi. Ghichaa kachoris na obere okpomọkụ ruo mgbe aja aja na-acha edo edo na crispy. Maka curry nduku, kpoo mmanụ n'ime ite ọzọ, tinye poteto esiri na nke a gwakọtara agwakọta, tinye nnu na ngwa nri dị ka ụtọ gị si dị. Esi nri ihe dị ka nkeji ise.
3. Jiri aloo ki tarkari jee ozi daal kachoris na-ekpo ọkụ maka nri dị ụtọ.