Ingredients

1 ọkara kọlịflawa, chopped
• 2 poteto, diced
• 1 yabasị, chopped
• 2 tomato, chopped
• 1 teaspoon ginger- garlic tapawa
• 1 teaspoon turmeric ntụ ntụ
• 1 ngaji chili ntụ ntụ
• 1 ngaji garam masala
• 2 ngaji mmanụ
• Akwukwo koriander (maka ịchọ mma)

Ntuziaka

Iji mee chapathi, gwakọta ntụ ọka wit, mmiri na nnu n'ime nnukwu efere ruo mgbe ntụ ọka dị nro na-etolite. Kpuchie ya na akwa akwa ma hapụ ya ka ọ zuo ike maka ihe dị ka nkeji iri atọ.

Maka kọlịflawa kurma, kpoo mmanụ n'ime pan, tinye yabasị chara acha, gbanye ruo mgbe ọla edo. Tinye ginger-garlic tapawa, nke tomato chara acha na-esote, ma sie nri ruo mgbe ọ dị nro. Tinye turmeric ntụ ntụ, chili ntụ ntụ, na garam masala, na-akpali nke ọma. Tụba na kọlịflawa na poteto, ma gwakọta ya na mkpuchi. Tinye mmiri ka ikpuchi akwụkwọ nri, kpuchie ite ahụ, sie nri ruo mgbe ọ dị nro.

Ka kurma na-esi nri, kewaa ntụ ọka fọdụrụ n'ime obere bọọlụ ma tụgharịa na diski dị larịị. Esi nri chapathi ọ bụla na skillet na-ekpo ọkụ ruo mgbe aja aja na-acha odo odo n'akụkụ abụọ, na-agbakwunye mmanụ ntakịrị ma ọ bụrụ na achọrọ ya. Jiri akwụkwọ coriander ọhụrụ chọọ ya mma maka ụtọ agbakwunyere.