Akwukwo nri agwakọtara agwakọta ntụ ọka esi esi nri

Efrata:

Peas (Matar) - 1 iko
• Kọlịflawa - 1 iko
Karọt - 1 iko
• Eyịm (obere) - 1
• Eyịm green - 2
Tomato (Ọkara) - 1
• Green chillies - 3
• Tapawa garlic ginger - 1 tsp
ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tsp
• yogọt - 1 Tbsp
• Egwu agwakọtara - 1 Tsp
• Nnu - ¼ tsp
• Ntụ ntụ ọkụkọ - ½ tsp
Ghee/mmanụ - 3 Tbsp

Ntụziaka :

Ịmalite inine a gwakọtara ọnụ na-atọ ụtọ na-agbakọta, jikọta ihe niile na nnukwu efere. Malite na peas, kọlịflawa, karọt, yabasị, yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, tomato, na chilị ndụ ndụ. Tinye na tapawa galik ginger, ihe ọṅụṅụ lemon, yogọt, ngwa nri agwakọta, nnu, na ntụ ntụ ọkụkọ. Gwakọta ihe niile nke ọma iji hụ na a na-ekpuchi akwụkwọ nri nke ọma na ngwa nri.

Mgbe agwakọtachara, hapụ akwụkwọ nri ahụ maka nkeji iri. Nzọụkwụ a dị oké mkpa maka ịkwalite ụtọ ụtọ na ịkwadebe ha maka isi nri.

N'ime ite frying, kpoo ghee ma ọ bụ mmanụ n'elu ọkara ruo nnukwu ọkụ. Ozugbo mmanụ ahụ dị ọkụ, tinye n'ime akwụkwọ nri gị amịpụtara. Mee ka ha sie ihe dị ka nkeji 5, ma ọ bụ ruo mgbe esichara ha ma na-ejigide ntakịrị crunch.

Inine a gwakọtara agwakọta na-eme ka fry a gwakọtara abụghị naanị ahụike kamakwa ọ juputara na nri. Na-ejere ya ozi dị ka nri akụkụ ma ọ bụ dị ka isi nri maka nri abalị ngwa ngwa ma dị mfe. Nwee obi ụtọ!