Egwere < p > Asụsụ agwakọta agwakọta dị iche iche (karọt, peas, ose mgbịrịgba)

Osikapa (ọkacha mma basmati)

Spices (cumin, coriander, garam masala)

Mmanụ ma ọ bụ ghee

Eyịm (sliced)

Tomato (gbuo)

Nnụ ụtọ

li>Ahịhịa coriander ọhụrụ (maka ihe ịchọ mma)

Ntuziaka

Iji mee achịcha ahịhịa ahịhịa biriyani na Dalsa, malite na ịsa osikapa nke ọma ma tinye ya ihe dị ka nkeji iri atọ. N'ime nnukwu ite, kpoo mmanụ ma ọ bụ ghee n'elu ọkara okpomọkụ ma gbanye eyịm sliced ​​​​ruo mgbe aja aja na-acha edo edo. Tinye tomato chara acha wee sie nri ruo mgbe ọ dị nro.

Na-esote, tinye akwụkwọ nri agwakọta agwakọta n'ime ite ahụ yana osikapa a mịkọrọ. Wụsa ngwa nri dị ka cumin, coriander, na garam masala. Wunye mmiri zuru ezu iji kpuchie osikapa, tinye nnu ka ọ detụ ire, weta ya na obụpde.

Ozugbo esi, belata okpomọkụ ka ọ dị ntakịrị, kpuchie ite ahụ, hapụ biryani ruo mgbe osikapa zuru oke. esi ya na mmiri apụtala - nke a kwesịrị iwe ihe dị ka nkeji iri abụọ. Ka ọ dị ugbu a, dozie Dalsa site na esi lentil n'ime mmiri ma gbanye ya na ngwa nri.

Ozugbo ma biryani na Dalsa dị njikere, nye ha ọkụ na-esi ísì ụtọ nke ọma na coriander ọhụrụ. Nri a zuru oke maka nhọrọ nri ehihie dị mma ma na-enye ngwakọta na-atọ ụtọ nke ụtọ na textures.