Վերմիշելի փախլավա
- Պատրաստեք սպիտակ շոկոլադե գանաշ.
- Սպիտակ շոկոլադ քերած 50 գ
- Օլպերի կրեմ 2 ճ/գ
- Սավայյան (վերմիշել) 150 գ
- Makhan (կարագ) 40 գ
- Olper's cream ½ բաժակ
- Olper's կաթ 2 ճ/գ
- Շաքարի փոշի ½ բաժակ
- Elaichi փոշի (Cardamom փոշի) ½ թ/գ
- վարդաջուր 1 թ/գ
- Պիստա (պիստակ) կտրատած
- վարդի չոր թերթիկ
< /ul> - Ուղղությունները՝
- Պատրաստեք սպիտակ շոկոլադե գանաշ.
- Մի ամանի մեջ ավելացրեք սպիտակ շոկոլադ, կրեմ և միկրոալիքային վառարանում մեկ րոպե:
- Լավ խառնեք մինչև հարթ, տեղափոխեք խողովակի տոպրակի մեջ և մի կողմ դրեք:
- Կտրիչի մեջ ավելացնել վերմիշելը, լավ կտրատել և մի կողմ դնել:
- Տապակի մեջ ավելացնել կարագը և թողնել: այն հալեցնում է:
- Ավելացնում ենք մանր կտրատած վերմիշելը, լավ խառնում ենք և տապակում ենք մարմանդ կրակի վրա 3-4 րոպե:
- Անջատում ենք կրակը, ավելացնում սերուցքը, կաթը, շաքարավազը, հիլի փոշին, վարդը: ջուր, լավ խառնել, կրակը վառել և մարմանդ կրակի վրա եփել 2-3 րոպե:
- Դնել սիլիկոնե կաղապարի մեջ.
- Սիլիկոնային կաղապարի վրա ավելացնել վերմիշելի խառնուրդը, մեղմ սեղմել և սառնարանում դնել մինչև պնդանալը (30 րոպե):
- Զգուշորեն հանում ենք կաղապարից և խոռոչը լցնում պատրաստի գանաշով:
- Զարդարում ենք պիստակով, չորացրած վարդի թերթիկով և մատուցում (կազմում է 14):< /li>
- Դարձրեք ուղղանկյուն կաղապարի մեջ.
- Փաթաթեք կպչուն թաղանթ ուղղանկյուն կաղապարի շուրջը, ավելացրեք պատրաստված վերմիշելի խառնուրդը, նրբորեն սեղմեք և դրեք սառնարան մինչև պնդանա:
- Զգուշորեն հանեք կաղապարից և կտրատեք ադամանդե ձևով:
- Կաթել պատրաստի գանաշը և զարդարել պիստակով, չորացրած վարդի թերթիկով և մատուցել:
- Պատրաստեք սպիտակ շոկոլադե գանաշ.