Վեգանական սպանախ Feta Empanadas

Բաղադրիչներ

• 3 բաժակ համատարած ալյուր (360 գ)
• 1 թ/գ աղ
• 1 բաժակ տաք ջուր (անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելին) (240 մլ)
• 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ
• 200 գ վեգան ֆետա պանիր, մանրացված (7 ունցիա)
• 2 բաժակ թարմ սպանախ, մանր կտրատած (60 գ)
• Թարմ խոտաբույսեր (ըստ ցանկության), մանր կտրատած

Ցուցումներ

Քայլ 1. Պատրաստել խմորը

Մեծ ամանի մեջ միացրեք 3 բաժակ (360 գ) համատարած ալյուրը 1 թեյի գդալ աղի հետ: Աստիճանաբար ավելացրեք 1 բաժակ (240 մլ) տաք ջուր՝ խառնելով։ Եթե ​​խմորը շատ չոր է թվում, մի քիչ էլ ջուր ավելացրեք՝ մեկ ճաշի գդալ, մինչև խմորը միանա: Միավորվելուց հետո ավելացնել 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ և խմոր հունցել մինչև հարթ և առաձգական լինի, մոտ 5-7 րոպե: Խմորը ծածկեք և թողեք 20-30 րոպե հանգստանա:

Քայլ 2. Պատրաստեք միջուկը

Մինչ խմորը հանգստանում է, խառնեք 200 գ (7 ունցիա) մանրացված վեգան ֆետան 2 բաժակով: (60 գ) մանր կտրատած սպանախ։ Դուք կարող եք նաև ավելացնել թարմ խոտաբույսեր, օրինակ՝ մաղադանոս կամ կիլանտրո՝ հավելյալ համի համար:

Քայլ 3. Հավաքեք Empanadas-ը

Խմորը բաժանեք 4 հավասար մասերի և յուրաքանչյուրը գլորեք գնդակի մեջ: Թողեք հանգստանան ևս 20 րոպե։ Հանգստանալուց հետո խմորի յուրաքանչյուր գնդիկը գրտնակել բարակ սկավառակի մեջ։ Եզրերը թեթևակի թրջեք, մի կողմից մի առատ գդալ սպանախի և ֆետայի խառնուրդի վրա դրեք, խմորը ծալեք և ամուր սեղմեք ծայրերը՝ փակելու համար:

Քայլ 4. Տապակել դեպի կատարելություն

<. p>Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա: Տապակել էմպանադաները մինչև ոսկեգույն և խրթխրթան դառնան, յուրաքանչյուր կողմից մոտ 2-3 րոպե: Դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը քամվի:

Քայլ 5. Մատուցել և վայելել

Հենց խրթխրթան և տաքանան, ձեր Vegan սպանախը և ֆետա էմպանադաները պատրաստ են մատուցելու: Վայելեք դրանք որպես խորտիկ, կողմնակի ճաշատեսակ կամ հիմնական ուտեստ: