Բաղադրիչներ

1 բաժակ Semolina
յուղ
1 թեյի գդալ Մանանեխի սերմեր
4 կանաչ պղպեղ
Ginger
Asafoetida փոշի
2 սոխ
աղ
քրքումի փոշի
կարմիր չիլի փոշի
գազար
լոբի
կանաչ ոլոռ
ջուր
հի
համեմի տերևներ

Մեթոդ

- Չոր տապակած ձիաձետը տապակի մեջ։ Երբ դրանք տապակվեն, թող սառչի:
- Խոր հատակի մեջ յուղ տաքացրեք և ավելացրեք մանանեխի սերմերը:
- Թողեք, որ մանանեխի սերմերը թափվեն, իսկ հետո ավելացնել կանաչ պղպեղը, կոճապղպեղը, ասաֆոետիդայի փոշին, մանր կտրատել: մանր կտրատած սոխը և աղը՝ ըստ ճաշակի:
- Երբ սոխը մի փոքր եփվի, զանգվածին ավելացրեք քրքումի փոշի, կարմիր չիլի փոշի, գազար, լոբի, կանաչ ոլոռ և լավ խառնեք:
- Ավելացնել մի քիչ ջուր, որպեսզի եփվի: բանջարեղեն։
– Կափարիչը փակեք և թողեք եփվի 3 րոպե։
– Ավելացնել բոված ձավարը և լավ խառնել։
– Քանի որ ապմայի հարաբերակցությունը 1։2 է, մեկին ավելացրեք երկու բաժակ ջուր։ բաժակ ձավար:
- Լավ խառնեք և ավելացրեք համեմի տերևներ:
- Առողջ և համեղ ապման պատրաստ է մատուցման: