Բաղադրությունը. թարմ տնական կոկոսի կաթի համար (մոտ 800 մլ)

Թարմ կոկոս 2 բաժակ

Ջուր 2 բաժակ + 3/4 - 1 բաժակ

Մեթոդը.

Թարմ կոկոսը կոպիտ կտրատեք և տեղափոխեք աղացած տարայի մեջ ջրի հետ միասին, հնարավորինս մանրացրեք:

Օգտագործեք մաղ և մուսլինի կտոր, կոկոսի մածուկը տեղափոխեք մուսլինի կտորի մեջ, լավ քամեք կոկոսի կաթը հանելու համար:

Այնուհետև օգտագործեք միջուկը` նորից դնելով աղալու տարայի մեջ և ավելացրեք լրացուցիչ: ջուր, կրկնեք նույն գործընթացը՝ առավելագույն կոկոսի կաթ հանելու համար:

Ձեր թարմ տնական կոկոսի կաթը պատրաստ է, դա ձեզ մոտ 800 մլ կոկոսի կաթ կտա: Մի կողմ պահեք, որպեսզի օգտագործեք խաո սվե պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը՝ ապուրի համար

Սոխ 2 միջին չափի

Սխտոր 6-7 հատ մեխակ

Կճեպ 1 դյույմ

Կանաչ պղպեղ 1-2 թ.

Համեմի ցողուններ 1 ճ/գ

Յուղ 1 ճ/գ

Փոշու համեմունքներ:1. Հալդի (քրքում) փոշի 2 ճ/գդ. Lal Mirch (Red chilli) փոշի 2 ճ/գ. Dhaniya (համեմ) փոշի 1 ճ/գ4. Jeera (չաման) փոշի 1 ճ/գ

Բանջարեղեն՝ 1. Ֆարսի (ֆրանսիական լոբի) ½ բաժակ 2. Գաջար (Գազար) ½ բաժակ 3. Մանկական եգիպտացորեն ½ բաժակ

Բանջարեղենի արգանակ / տաք ջուր 750 մլ

Գուդ (ջերմ) 1 ճաշի գդալ

Աղ ըստ ճաշակի

Բեսան ( գրամ ալյուր) 1 ճ/գ

Կոկոսի կաթ 800 մլ

Մեթոդը՝

Աղորման տարայի մեջ ավելացնել սոխը, սխտորը, կոճապղպեղը։ , կանաչ պղպեղ և համեմի ցողուններ, ավելացրեք մի քիչ ջուր և մանրացրեք նուրբ մածուկի մեջ...