Վարսակի ձվածեղ
Բաղադրիչներ
- 1 բաժակ վարսակ
- 2 ձու (կամ ձվի փոխարինող վեգան տարբերակի)
- Աղ ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ ըստ ճաշակի
- Թակած բանջարեղեն (ըստ ցանկության՝ բուլղարական պղպեղ, սոխ, լոլիկ, սպանախ)
- Յուղ կամ խոհարարական սփրեյ տապակելու համար
Հրահանգներ
- Մի ամանի մեջ միացրեք վարսակն ու ձուն (կամ ձվի փոխարինողը): Լավ խառնում ենք, մինչև միատարր լինի։
- Խառնուրդին ավելացրեք աղ, սև պղպեղ և ձեր նախընտրած ցանկացած թակած բանջարեղեն: Խառնել, որպեսզի ընդգրկվի:
- Չկպչող տապակը տաքացրեք միջին ջերմության վրա և ավելացրեք մի քիչ ձեթ կամ օգտագործեք խոհարարական սփրեյ:
- Խառնուրդը լցնում ենք տապակի մեջ՝ հավասարաչափ տարածելով նրբաբլիթի ձևը:
- Եփել մոտ 3-4 րոպե մի կողմից, մինչև ծայրերը բարձրանան, իսկ հատակը ոսկե դարչնագույն դառնա: Զգուշորեն շրջեք և եփեք մյուս կողմից ևս 3-4 րոպե:
- Երբ եփվի, հանեք տապակից և մատուցեք տաք վիճակում:
- Այս վարսակի ձվածեղը պատրաստում է առողջ նախաճաշ կամ ընթրիք՝ հագեցած սպիտակուցներով և մանրաթելերով, որը կատարյալ է քաշ կորցնելու համար: