Բաղադրիչներ կոլոլակի համար (պատրաստում է 22-23 կոլոլակ).

• 3 կտոր սպիտակ հացի կեղևները հանված և կտրատված կամ կտոր-կտոր արված
• 2/3 բաժակ սառը ջուր
• 1 ֆունտ անյուղ աղացած տավարի միս 7% յուղ
• 1 ֆունտ Քաղցր աղացած իտալական երշիկ
• 1/4 բաժակ քերած պարմեզան պանիր և ևս մատուցելու համար
• 4 պճեղ սխտոր աղացած կամ սեղմված սխտորի մամլիչով
• 1 թ/գ ծովի աղ
• 1/2 թ/գ սեւ պղպեղ
• 1 մեծ ձու
• 3/4 բաժակ համատարած ալյուր՝ կոլոլակները խորտակելու համար
• Թեթև ձիթապտղի յուղ՝ տապակելու կամ բուսական յուղ օգտագործելու համար

Բաղադրությունը Մարինարա սոուսի համար՝

• 1 բաժակ թակած դեղին սոխ 1 միջին սոխ
• 4 պճեղ սխտոր մանրացված կամ սեղմված սխտորի մամլիչով
• 2 - 28 ունցիաանոց բանկա մանրացված լոլիկ *տես նշումները
• 2 դափնու տերեւ
< li>Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• 2 ճաշի գդալ ռեհան մանր աղացած, ըստ ցանկության

Այլ բաղադրիչներ՝

• 1 ֆունտ սպագետտի եփած ալդենտե ըստ փաթեթի հրահանգների