Խադայի մեջ ավելացնել 2 բաժակ ջուր և եռացնել։ Այժմ ավելացրեք 1 թ/գ աղ, 2 ճ/գ ձեթ և 1 բաժակ սուջի, շարունակաբար խառնելով բարձր կրակի վրա, մինչև թանձրանա և զանգվածը ազատվի: ծածկեք և թողեք հանգստանա 5-10 րոպե: Մի ամանի մեջ ավելացնել խաշած կարտոֆիլը, այնուհետև ավելացնել 1 թ/գ չիլի փաթիլներ, 1 ճ/գ չաաթ մասալա, 1 թ/գ տապակած չաման փոշի, 1/2 թ/գ սև պղպեղի փոշի, աղ՝ ըստ ճաշակի, 2 ճ/գ ալյուր, մանր կտրատած սոխը, պղպեղը, գազարը, կանաչ պղպեղը և կորիան: . Լավ խառնեք և ձեր միջուկը պատրաստ է Այժմ, հունցեք սուջին և լցրեք այս խառնուրդը նրանց մեջ, որպեսզի գնդակներ պատրաստեք և տապակեք միջին կրակի վրա: Մատուցել տաք վիճակում՝ ձեր նախընտրած թաթով