Բաղադրությունը.

• Ձու, կարագ, կաթ (ըստ ցանկության), աղ, պղպեղ
• Սունկ կտրատած (ձեր ընտրությամբ)
• Կտրատած պանիր (չեդդեր, գրույեր կամ շվեյցարական հիանալի արդյունք է!)
• Կտրատած համեմի տերևներ

Ցուցումներ.

1. Ձվերը հարել կաթով (ըստ ցանկության) և համեմել աղով և պղպեղով:
2. Հալեցնել կարագը տապակի մեջ և տապակել սունկը մինչև ոսկե դարչնագույնը:
3. Լցնել ձվի խառնուրդը և թավայի վրա թեքել, որպեսզի այն հավասարապես տարածվի:
4. Երբ եզրերը հարթվեն, ձվածեղի մի կեսին պանիր ցանել:
5. Մյուս կեսը ծալել ձվածեղի վրա: պանիր՝ կիսալուսնի տեսք ստեղծելու համար:
6. Զարդարեք համեմի թարմ տերևներով և տաք վիճակում մատուցեք տոստի կամ կողային աղցանի հետ:

Խորհուրդներ. /p>

• Օգտագործեք չկպչող թավայի ձվածեղը հեշտ շրջելու համար:
• Մի՛ եփեք ձվերը, դուք ցանկանում եք, որ դրանք մի փոքր խոնավ լինեն՝ լավագույն հյուսվածքի համար:
• > Ստեղծագործի՛ր: Ավելացրե՛ք մանր կտրատած սոխը, բուլղարական պղպեղը կամ նույնիսկ սպանախը՝ ավելի շատ բանջարեղենի համար:
• Մնացորդե՞ր: Ոչ մի խնդիր! Կտրեք դրանք և ավելացրեք սենդվիչներ կամ աղցաններ՝ համեղ ճաշի համար: