Բաղադրությունը.

• 2 ֆունտ հավի կրծքամիս (3-5 կրծքամիս՝ կախված չափից)
• 1 թեյի գդալ ծովի աղ
• li>
• 1 թեյի գդալ սև պղպեղ
• 1 ճաշի գդալ սխտորի փոշի
• 1 թեյի գդալ ապխտած պապրիկա
• 1 թեյի գդալ սոխի փոշի
• 1. թեյի գդալ իտալական համեմունք
• 1 բաժակ ցածր նատրիումի հավի արգանակ

Ցուցումներ.

Հավը դնել դանդաղ վիճակում կաթսա մեկ շերտով: Համեմեք աղով, պղպեղով, սխտորի փոշիով, ապխտած պապրիկայով, սոխի փոշիով և իտալական համեմունքով։ Համեմված հավի վրա լցնել հավի արգանակ։ Եփել ցածր ջերմաստիճանում 6 ժամ, հավը կտրատել, երբ պատրաստ է:

Ծանոթագրություն.

Տեղափոխել հերմետիկ տարայի մեջ և պահել սառնարանում մինչև 5 ժամ: օր կամ սառնարանում մինչև 3 ամիս: Այս հավը հիանալի նախուտեստ է հավի աղցանների, տակոների, սենդվիչների, բուրիտոյի և քեսադիլաների համար: