Բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ են սխտորով սնկով պղպեղով տապակած պատրաստելու համար
* Բուլղարական պղպեղ (Capsicum) - կարող եք ընտրել տարբեր գույներ կամ ցանկացած գույն՝ ըստ ձեր նախասիրության և հարմարության - 250 գրամ
* Սունկ - 500 գր. (Ես վերցրել եմ սպիտակ սովորական սունկ և կրեմինի սունկ: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած սունկ ձեր ընտրությամբ): Ձեր սունկը ջրի մեջ թրջած մի պահեք։ Խաշելուց անմիջապես առաջ դրանք շատ լավ լվացեք հոսող ջրի տակ:
* Սոխ - 1 փոքր կամ միջին սոխի կեսը
* Սխտոր - 5-ից 6 մեծ պճեղ
* Կոճապղպեղ - 1 դյույմ
* Jalapeno / կանաչ չիլի պղպեղ - ըստ ձեր նախընտրության
* Red Hot Chilli - 1 (ընդհանուր ցանկության)
* Ամբողջական սև պղպեղի հատիկներ - 1 թեյի գդալ, օգտագործեք ավելի քիչ, եթե ցանկանում եք, որ ձեր ուտեստը ավելի քիչ կծու լինի:
* համեմի տերևներ - Ես օգտագործել եմ ցողունները խաշելու համար, իսկ տերևները՝ որպես զարդարանք։ Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել կանաչ սոխ (գարնանային սոխ):
* աղ - ըստ ճաշակի
* կրաքարի/կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ
* ձեթ - 2 ճաշի գդալ
Սոուսի համար -
* Թեթև սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
* Մուգ սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
* Տոմատի կետչուպ / տոմատի սոուս - 1 ճաշի գդալ
* Շաքարավազ (ըստ ցանկության) - 1 թեյի գդալ
* Աղ - ըստ ճաշակի