Բաղադրիչներ.

Պատրաստել շոկոլադե տորթ (շերտ 1):
-Ձու 1
-Օլպերի կաթ ½ բաժակ
-Խոհարարական յուղ ¼ բաժակ< br>-Վանիլի էություն 1 ճ/գ
-Բարեկ չինի ½ բաժակ
-Մայդա 1 և ¼ բաժակ
-Կակաոյի փոշի ¼ բաժակ
-Հիմալայական վարդագույն աղ ¼ թ/գ
-փխրեցուցիչ 1 թ/գ. br>-Խմորի սոդա ½ թեյի գդալ
-Տաք ջուր ½ բաժակ

Պատրաստել շոկոլադե մուսս (շերտ 2):
-պաղպաղակի խորանարդներ ըստ ցանկության
-Օլպերի կրեմ սառեցված 250մլ
- Կիսաքաղցրացրած մուգ շոկոլադ քերած 150 գ
-Շաքարավազ 4 ճ/գ
-Վանիլային էսենցիա 1 թ/գ

Պատրաստել շոկոլադե շերտ (շերտ 4).
-Կիսաքաղցրացրած մուգ շոկոլադ քերած 100գ
>-Կոկոսի յուղ 1 ճ/գ
-Շաքարի օշարակ
-Կակաոյի փոշի

Ուղղությունները՝

Պատրաստել շոկոլադե տորթ (շերտ 1):< br>Մի ամանի մեջ ավելացրեք ձուն, կաթը, կերակուրի յուղը, վանիլային էսենցիան, շաքարավազը և լավ հարեք:
Ամանի վրա մաղով լցրեք, ավելացրեք բոլոր նշանակության ալյուրը, կակաոյի փոշին, վարդագույն աղը, փխրեցուցիչը, սոդա: և միասին մաղեք, ապա հարեք մինչև լավ միանան:
Ավելացրեք տաք ջուր և լավ հարեք:
8 դյույմ յուղած յուղաթղթով պատված թխվածքաբլիթի վրա լցնել տորթի խմորը և մի քանի անգամ թակել:
Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում ժամը 180C 30 րոպե (ցածր գրիլի վրա):
Թողեք սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:

Պատրաստեք շոկոլադե մուսս (շերտ 2).
Մեծ ամանի մեջ ավելացրեք սառույցի խորանարդներ, դրեք ևս մեկ աման: մեջը լցնել սերուցքը և հարել 3-4 րոպե:
Ավելացնել շաքարավազը, վանիլի էությունը և հարել մինչև պնդանալը:
Մեկ այլ փոքրիկ ամանի մեջ ավելացնել մուգ շոկոլադը, 3-4 ճ/գ սերուցք և միկրոալիքային վառարան: մեկ րոպե, ապա լավ խառնել մինչև հարթ լինի:
Այժմ ավելացնել հալեցրած շոկոլադը կրեմի խառնուրդի մեջ և հարել այնքան, մինչև լավ միանա:
Տեղափոխել խողովակի տոպրակի մեջ և դնել սառնարան մինչև օգտագործելը:

Պատրաստել շոկոլադե շերտը ( Շերտ 4):
Մի ամանի մեջ մի րոպե ավելացրեք մուգ շոկոլադը, կոկոսի յուղը և միկրոալիքային վառարանում, այնուհետև լավ խառնեք մինչև հարթ լինի:
Հանեք տորթը թխվածքաբլիթից և կտրեք տորթը ըստ տորթի ձևի, կլոր օգնությամբ: կտրիչ (6,5 դյույմ տորթի ձևաման):
Տորթը դնել թիթեղյա տուփի ներքևի մասում, ավելացնել շաքարավազի օշարակ և թողնել 10 րոպե թրջվի:
Տորթի վրա խողովակով լցնել պատրաստի շոկոլադե մուսը և հավասարաչափ տարածել:
Հեռացրեք շոկոլադե գանաշի բարակ շերտը (շերտ 3) և հավասարապես տարածեք:
Լցրեք հալված շոկոլադը, հավասարապես տարածեք և դրեք սառնարանում մինչև պնդանալը:
Շաղ տալ կակաոյի փոշի և նվիրեք այն ձեր սիրելիներին: