Շոգեխաշած հավի մոմոս
- Հավի առանց ոսկորների խորանարդիկներ 350 գ
- Պյազ (սոխ) 1 միջին չափի
- Նամակ (աղ) ½ թեյի գդալ կամ ըստ ճաշակի
- Կալի միրճ (սև պղպեղ) մանրացված ½ ճ/գ
- Սոյայի սոուս 1 & ½ ճ/գ
- եգիպտացորենի ալյուր 1 ճ/գ
- Ջուր 1-2 ճ/գ
- Լեհսան (սխտոր) ) թակած 1 & ½ ճ/գ
- Հարա պյազ (Կանաչ սոխ) կտրատած ¼ բաժակ
- Խոհարարական յուղ ½ ճ/գ
- Մայդա (Ալյուր համատարած) մաղած 3 բաժակ
- Աղ 1 և ½ թ/գ
- Խոհարարական յուղ 2 ճ/գ
- Ջուր 1 բաժակ կամ ըստ անհրաժեշտության
-ի մեջ կոտլետ, ավելացնել հավի միս, սոխ, աղ, սև ... տաք չիլի սոուս, որը կարող եք մատուցել կարեին: