Տապակած բրոկկոլիի բաղադրատոմս

Բաղադրիչներ

2 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
4 բաժակ բրոկկոլի ծաղկաբույլեր, (1 գլուխ բրոկկոլի)
4-6 պճեղ սխտոր, թակած
1/4 բաժակ ջուր
աղ և պղպեղ

Հրահանգներ

Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը մեծ տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սխտորը մի պտղունց աղով և տապակել մինչև հոտը դառնա (մոտ 30-60 վայրկյան): Բրոկկոլին ավելացնել տապակի մեջ, համեմել աղով և պղպեղով և տապակել 2-3 րոպե: Ավելացնել 1/4 բաժակ ջուր, փակել կափարիչի վրա և եփել ևս 3-ից 5 րոպե կամ մինչև բրոկկոլին փափկի: Հեռացրեք կափարիչը և եփեք այնքան ժամանակ, մինչև թավայի մեջ ավելորդ ջուրը գոլորշիանա:

Սնուցում