Բաղադրիչներ Shivratri Vrat Thali-ի համար

Singhare ki katli-ի համար

Միջուկ - 1/2 բաժակ (100 գրամ)

घी - յուղ - 2 ճաշի գդալ

सिंघाडे़ का आटा - Ջրային շագանակի ալյուր - 1/2 բաժակ (75 գրամ)

Գաջար Մախանա Խերի համար

घी - յուղ - 1 ճաշի գդալ

मखाने - Աղվեսի ընկույզ - 1/2 բաժակ

घी - յուղ - 1 ճաշի գդալ

गाजर - գազար - 2 հատ ոչ, քերած

दूध - Կաթ - 1/2 լիտր, ամբողջական կրեմ

बादाम - նուշ - 1 ճաշի գդալ

काजू - Cashew - 1 tbsp

इलाइची - հիլ - 4 ոչ, մանրացված

चीनी - շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ

Aloo Tamatar Sabzi-ի համար

घी - յուղ - 1 ճաշի գդալ

जीरा - չաման սերմեր - 1/2 թեյի գդալ

टमाटर - լոլիկ - 1 ոչ

हरी मिर्च - Կանաչ պղպեղ - 1 ոչ

अदरक - կոճապղպեղ - 1/2 դյույմ

काली मिर्च - Սև պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ, մանրացված

आलू - կարտոֆիլ - 3 հատ (250 գրամ), խաշած

सेंधा नमक - քարի աղ - 1/2 թեյի գդալ

हरा धनिया - համեմ

Մրգային կաթնաշոռի համար

दही - Կաթնաշոռ - 1,5 բաժակ

अंगूर - խաղող - 1/2 բաժակ

अनार - նուռ - 1/2 բաժակ

सेब - Apple - 1 ոչ

चीनी - Շաքարավազ - 1 ճ/գ

किशमिश - չամիչ - 1 ճաշի գդալ

Chutney-ի համար

हरा धनिया - համեմ - 1 բաժակ

हरी मिर्च - Կանաչ պղպեղ - 2 ոչ

अदरक - կոճապղպեղ - 1/2 դյույմ

सेंधा नमक - քարի աղ - 3/4 թեյի գդալ

जीरा - չաման սերմեր - 1/2 թեյի գդալ

काली मिर्च - Սև պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ, մանրացված

नींबू का रस - կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ

Սամա Ռայսի նրբաբլիթի համար

समा के चावल - Սամա բրինձ - 1/2 բաժակ

आलू - կարտոֆիլ - 2 հատ (200 գրամ)

अदरक - կոճապղպեղ - 1/2 դյույմ

हरी मिर्च - Կանաչ պղպեղ - 2 ոչ

काली मिर्च - Սև պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ, մանրացված

सेंधा नमक - քարի աղ - 1/2 թեյի գդալ

हरा धनिया - համեմ - 1 ճաշի գդալ