Իրանական հավ Պուլաո
- Irani Pilaf Masala
- Zeera (չաման սերմեր) 1 & ½ թեյի գդալ
- Sabut kali Mirch (Սև պղպեղի հատիկներ) ½ թեյի գդալ
- Դարչինի (դարչին) ձողիկ) 1 փոքր
- Sabut dhania (համեմի սերմեր) 1 ճ/գ
- Hari elaichi (Կանաչ հիլ) 3-4
- Zafran (Զաֆրանի թելեր) ¼ թեյի գդալ< /li>
- Վարդի չոր թերթիկներ 1 ճ/գ
- Հիմալայական վարդագույն աղ ½ ճ/գ կամ ըստ ճաշակի
- Հալդի փոշի (քրքումի փոշի) ½ թ/գ
- Մախան ( Կարագ) 2 ճ/գ
- Խոհարարական յուղ 2 ճ/գ
- Հավ
- Հավի մեծ կտորներ 750գ
- Պյազ ( Սոխ) կտրատած 1 & ½ բաժակ
- Տոմատի մածուկ 2-3 ճ/գ
- Ջուր 1 բաժակ կամ ըստ պահանջի
- Ուրիշ< ul>
- Չոր զերեշկի սև ծորենի 4 ճ/գ
- Շաքարավազ ½ ճ/գ
- Ջուր 2 ճ/գ
- կիտրոնի հյութ ½ թ/գ
- Տաք ջուր 2-3 ճ/գ
- Զաֆրան (զաֆրանի թելեր) ½ թ/գ
- Չավալ (բրինձ) սելլա ½ կգ (խաշած աղով)
- Մախան (կարագ) 2 ճ/գ
- Զաֆրանի էսենցիա ¼ թ/գ
- Խոհարարական յուղ 1 թ/գ
- Պիստա (Պիստակ) կտրատած