Բաղադրությունը՝

• 6 քաղցր կարտոֆիլ (1500 գ)
• 4 ֆունտ աղացած հնդկահավ (1816 գ, 93/7)
• li>
• 1 քաղցր սոխ (200 գ)
• 4 պոբլանո պղպեղ (500 գ, կանաչ պղպեղը լավ է աշխատում)
• 2 ճաշի գդալ սխտոր (30 գ, աղացած)
• 2 ճ/գ չաման (16 գ)
• 2 ճ/գ չիլի փոշի (16 գ)
• 2 ճ/գ ձիթապտղի յուղ (30 մլ)
• 10 ճ/գ. կանաչ սոխ (40 գ)
• 1 բաժակ մանրացված պանիր (112 գ)
• 2,5 բաժակ սալսա (600 գ)
• Աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի

Ցուցումներ.

1. Լվանալ և կտրատել քաղցր կարտոֆիլը մեծ խորանարդի մեջ:
2. Խաշել քաղցր կարտոֆիլը ջրի մեջ: մինչև պատառաքաղով հեշտությամբ ծակվի: Եփած ջուրը ցամաքեցնել:
3. Պղպեղն ու սոխը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ:
4. Հնդկահավը տապակել տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա:
5. Ավելացնել: սոխը, պղպեղը և աղացած սխտորը տապակի մեջ: Եփել այնքան, մինչև պղպեղը փափկի:
6. Խառնել չիլիի փոշի, չաման, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի: Ավելացրեք քաղցր կարտոֆիլը և խառնեք:
7. Սալսան պահեք առանձին տարայի մեջ:

Ափակում.

1. Մսի և կարտոֆիլի խառնուրդը հավասարաչափ բաժանեք ձեր յուրաքանչյուր տարայի մեջ։ Յուրաքանչյուր ուտեստի վրա լցնում ենք մանրացված պանիր, կանաչ սոխ և սալսա:

Սնուցումը՝Կալորիականությունը՝ 527 կկալ, ածխաջրերը՝ 43 գ, սպիտակուցները՝ 44 գ, ճարպերը՝ 20 գ p>