Բաղադրություն՝ քաղցր կարտոֆիլ, ձեթ, աղ, ընտիր համեմունքներ։ Խրթխրթան թխած քաղցր կարտոֆիլի ֆրի պատրաստելու համար սկսեք մաքրել քաղցր կարտոֆիլը և կտրատել հավասարաչափ լուցկու հատիկների մեջ: Տեղադրեք դրանք ամանի մեջ և ցողեք յուղով, համեմեք աղով և նախընտրած ցանկացած համեմունքով: Շպրտեք, որպեսզի քաղցր կարտոֆիլը լավ պատվի: Այնուհետև դրանք մեկ շերտով տարածեք թխման թերթիկի վրա՝ ապահովելով, որ դրանք մարդաշատ չեն: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում, մինչև քաղցր կարտոֆիլը դառնա խրթխրթան և ոսկե դարչնագույն: Համոզվեք, որ դրանք շրջվել են թխելու գործընթացի կեսին: Ի վերջո, թխած քաղցր կարտոֆիլի ֆրիները հանում ենք ջեռոցից և անմիջապես մատուցում։ Վայելեք ձեր խրթխրթան քաղցր կարտոֆիլի ֆրիը՝ որպես առողջ և համեղ խորտիկ կամ կողմնակի ճաշատեսակ: