Բաղադրիչներ

• 2 քաղցր կարտոֆիլ
• 2 ձու
• Անաղած կարագ
• Աղ (ըստ ճաշակի)
• Քունջութ (ըստ ճաշակի)

Ցուցումներ

Այս հեշտ և արագ քաղցր կարտոֆիլի և ձվի բաղադրատոմսը կատարյալ է համեղ նախաճաշի կամ ընթրիքի համար: Սկսեք մաքրել և կտրատել քաղցր կարտոֆիլը փոքր խորանարդի մեջ: Քաղցրավենիքի խորանարդները եռացրեք աղած ջրի մեջ մինչև փափկի, մոտ 8-10 րոպե: Քամել և մի կողմ դնել:

Տապակի մեջ միջին ջերմության վրա հալեցնում ենք մեկ ճաշի գդալ չաղ կարագը: Ավելացնում ենք քաղցր կարտոֆիլի խորանարդիկները և տապակում մինչև դրանք թեթև կարմրեն: Առանձին ամանի մեջ ճեղքեք ձվերը և թեթևակի հարեք։ Ձվերը լցնել քաղցր կարտոֆիլի վրա և նրբորեն խառնել, որպեսզի միանան: Եփեք այնքան ժամանակ, մինչև ձվերը եփվեն, և համեմեք աղով և քունջութով՝ ըստ ճաշակի:

Այս ուտեստը ոչ միայն արագ և հեշտ է, այլև համեմված: Մատուցեք տաք վիճակում՝ բավարարող և առողջ կերակուրի համար, որը կարող եք պատրաստել ընդամենը րոպեների ընթացքում: