Պանեեր Պարաթա
ԲԱՂԱԴՐՆԵՐ
Պանիր պատրաստելու համար
- Կաթ (լիարժեք յուղ) - 1 լ
- Կիտրոնի հյութ - 4 ճ/գ
- Մուսլին կտոր
Խմորի համար
- Ամբողջ ցորենի ալյուր - 2 բաժակ
- Աղ - առատ պտղունց
- Ջուր - ըստ պահանջի
- Պանեեր (քերած) - 2 բաժակ
- Սոխ (նուրբ թակած) - 2 ճաշի գդալ
- Կանաչ պղպեղ (կտրատած) - 1 ոչ
- Համեմի սերմեր (թակած) - 1 ½ թ/գ
- Աղ
- Կճեպ մանրացված
- Համեմի սերմեր
- Չաման - 1 թ/գ
- Կճեպ մանրացված
- Անարդանա (թակած) - 1 թ/գ
- Չիլի փոշի - 1 թ/գ
- Աղ - ըստ ճաշակի
- Գարամ Մասալա - ¼ թեյի գդալ