Խոհանոցային համով Ֆիեստա

Մեքսիկական բրնձի բաղադրատոմս

Մեքսիկական բրնձի բաղադրատոմս
  • 1½ բաժակ բասմատի բրինձ
  • ՍԱԼՍԱ սոուս
    • 3 միջին չափի թամատար (լոլիկ) – թակած
    • 2 միջին չափի պյազ (սոխ) – կտրատած
    • 2 Հարի Միրչ (Կանաչ չիլի) – կտրատած
    • 1 փոքր գունդ Dhania Patta (համեմի տերևներ) ցողունով
    • 1 Nimbu Rass (կիտրոնի հյութ)
    • li>
    • 2 ճ/գ տոմատի կետչուպ
    • 1 թ/գ Նամակ (աղ)
    • 2 + ½ ճ/գ ճաշ պատրաստելու յուղ
    • 2 ճ/գ կարագ
      • < li>1 ճաշի գդալ Lahsun Kali (սխտորով պճեղներ) – Նյութի մանր կտրատած
    • 2 միջին չափի Պյազ (սոխ) – Նյութի մանր կտրատած
    • 1 մեծ աման տոմատի խյուս
    • Նամակ (Աղ) – ըստ ճաշակի
    • 1½ թեյի գդալ Lal Mirch (կարմիր չիլի) փոշի – ըստ ճաշակի
    • 1 թեյի գդալ Dhania-Jeera (համեմ-չաման) փոշի
    • 3 ճ/գ օրեգանո
    • 3 ճ/գ կարմիր չիլի փաթիլներ
    • 3 ճ/գ տոմատի կետչուպ
    • ½ բաժակ ռաջմա (կարմիր լոբի) – խաշած
    • 1/3 բաժակ քաղցր եգիպտացորեն
    • 1/3 բաժակ դեղին բուլղարական պղպեղ – թակած
    • 1/3 բաժակ կարմիր բուլղարական պղպեղ – կտրատած
    • 1/3 բաժակ կանաչ Բուլղարական պղպեղ – կտրատած
    • 2 Հարի Միրչ (կանաչ չիլի) – թակած
    • ¼ թեյի գդալ Կալի միրչ (սև պղպեղ) փոշի
    • Մի քիչ Դանիա Պատտա (համեմի տերևներ) – Նյութի մանր կտրատած
  • Պանիր – քերած
  • Նաչոս չիպս
  • Նիմբու (կիտրոն) – կտոր