Մեկ տապակած սիսեռով և բանջարեղենով բաղադրատոմս
- Բաղադրիչներ՝
✅ 👉 Թխելու ՈՒՏԻ ՉԱՓԸ՝ 9 X13 դյույմ
1 բաժակ բանջարեղենի արգանակ/պաշար
1/4 բաժակ Պասատա/Տոմատի խյուս
1/2 թեյի գդալ քրքում
1/4 թեյի գդալ կայենյան պղպեղ
500գ դեղին կարտոֆիլ (Յուկոն ոսկի) – կտրատել կտորների մեջ
2 բաժակ եփած սիսեռ (ցածր նատրիումի)
1+1/2 ճաշի գդալ սխտոր – Նյութի մանր կտրատած
250գ Կարմիր սոխ – 2 փոքր կամ 1 մեծ կարմիր սոխ – կտրատել 3/8 դյույմ հաստ շերտով
200գ Չերի կամ խաղողի լոլիկ
200գ կանաչ լոբի – կտրատել 2+1/2 դյույմ երկարությամբ կտորներ< br>Աղ ըստ ճաշակի
3+1/2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Զարդար.
1 ճաշի գդալ մաղադանոս – նուրբ թակած
1 ճաշի գդալ թարմ սամիթ – ԿԱՄԸՆՏԻՐ – փոխարինել մաղադանոսով
1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (ես ավելացրել եմ օրգանական սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ)
Թարմ աղացած սև պղպեղ ըստ ճաշակի - Մեթոդը.
Մանրապես լվանալ բանջարեղեն. Սկսեք բանջարեղենը պատրաստելուց: Կարտոֆիլը կտրատել, կանաչ լոբիները կտրատել 2+1/2 դյույմ մասերի, կարմիր սոխը կտրատել 3/8-րդ դյույմ հաստությամբ շերտերով, սխտորը մանր կտրատել։ Քամեք 1 բանկա եփած սիսեռը ԿԱՄ 2 բաժակ տնական սիսեռը:
ՎԱՌԱՋԱՐԱՆԸ ՆԱԽԱՊԵՍ ՏԱՔԱՑՐԵՔ ՄԻՆՉԵՎ 400 F:
Դուսինգի համար - Մեկ ամանի մեջ ավելացրեք պասատան/լոլիկի խյուսը, բանջարեղենի արգանակը/արգանակը, քրքումը: և կայենյան պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնել, մինչև համեմունքները լավ միանան։ Մի կողմ դրեք:
9 x 13 դյույմ չափսի թխելու համար տեղափոխեք կարտոֆիլի կտորները և տարածեք այն: Այնուհետև շերտավորել եփած սիսեռը, կարմիր սոխը, կանաչ լոբի և չերի լոլիկը։ Բանջարեղենի ամբողջ շերտերի վրա հավասարաչափ աղ ենք ցանում, իսկ հետո սոուսը հավասարապես լցնում ենք շերտավոր բանջարեղենի վրա։ Այնուհետև կաթել ձիթապտղի յուղը: Բանջարեղենի վրա քսել մագաղաթյա թուղթ, ապա ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղով։ ԼԱՎ փակեք այն:
Թխեք այն ծածկված 400 F ջերմաստիճանում նախապես տաքացրած ջեռոցում 50 րոպե կամ մինչև կարտոֆիլը եփվի: Այնուհետև հանեք թխման ափսեը ջեռոցից և հանեք ալյումինե փայլաթիթեղը/մագաղաթյա թղթի ծածկը: Թխել ԲԱՑՎԱԾՔ ևս 15 րոպե։
Հանել ջեռոցից և դնել մետաղական դարակի վրա։ Զարդարեք մանրացված մաղադանոսով կամ/և սամիթով, սև պղպեղով և ձիթապտղի յուղով: Տվեք այն նուրբ խառնուրդ: Ծառայել տաք վիճակում՝ կեղևավորված հացի կամ բրնձի կամ/և կանաչ կողմնակի աղցանի հետ: Սա կազմում է 4-ից 5 չափաբաժին: - ԿԱՐԵՎՈՐ ԽՈՐՀՈՒՐԴՆԵՐ.
Բանջարեղենը Շերտավորեք ԱՌԱՋԱՐԿՎԱԾ ԿԱՐԳԱՎԻՃԱԿՈՎ, ՈՐՊԵՍ ԱՅՆ ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ ԱՇԽԱՏՈՒՄ Է: