Բաղադրիչներ.
- 2 բաժակ բասմատի բրինձ,
- 1 ֆունտ գառան միս,
- 2 սոխ,
- 5 պճեղ սխտոր,
- 2 բաժակ տավարի արգանակ,
- 1 բաժակ գազար,
- 1 բաժակ չամիչ,
- 1 բաժակ կտրատած նուշ,
- 1/2 թեյի գդալ հիլ,
- 1/2 թեյի գդալ դարչին,
- 1/2 թեյի գդալ մշկընկույզ,
- Աղ ըստ ճաշակի