Բաղադրիչներ՝

• 1360 գ (48 ունցիա) առանց ոսկորների առանց մաշկի հավի ազդրեր
• 75 գ (5 ճ/գ) սոյայի սոուս
• 30 գ (2 ճ/գ) մուգ սոյայի սոուս
• 80գ (4 ճ/գ) մեղր
• 60գ (4ճ/գ) միրին
• 30գ (2 ճ/գ) կոճապղպեղի մածուկ
• 15գ (1 ճ/գ) սխտորի մածուկ
• 3 ճ/գ եգիպտացորենի օսլա (ցեխուրի համար)
• 4 ճ/գ սառը ջուր (շաղգամի համար)
• 480 գ (2,5 բաժակ) կարճ հացահատիկ կամ սուշիի բրինձ, չոր քաշով
• 100գ (½ բաժակ) ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ
• 100գ (½ բաժակ) 0% հունական յոգուրտ
• 75գ (5 ճ/գ) սրիրաչա
• Աղ, պղպեղ, սխտորի փոշի ըստ ճաշակի
• Կաթ (ըստ ցանկության խտության համար անհրաժեշտ է)
• 2 ցողուն կանաչ սոխ, կտրատած

Հրահանգներ.

1. Դանդաղ կաթսայի մեջ միացրեք առանց ոսկորների առանց մաշկի հավի ազդրերը, սոյայի սոուսը, մուգ սոյայի սոուսը, մեղրը, միրինը, կոճապղպեղի մածուկը և սխտորի մածուկը:

2. Եփել բարձր ջերմաստիճանում 4-5 ժամ կամ ցածր ջերմաստիճանում՝ ավելի քան 5 ժամ, մինչև հավը փափկի:

3: Պատրաստեք եգիպտացորենի օսլայի լցոնը՝ փոքր ամանի մեջ խառնելով եգիպտացորենի օսլան և սառը ջուրը: Հավի միսը եփելուց հետո այն ավելացրեք դանդաղ կաթսայի մեջ և թողեք 15-20 րոպե չծածկված նստի, որպեսզի սոուսը թանձրանա: Կարգավորեք լուծույթի քանակը՝ ըստ եփելուց հետո առկա հեղուկի:

4. Միևնույն ժամանակ, եփեք կարճ հացահատիկը կամ սուշիի բրինձը՝ փաթեթի հրահանգներին համապատասխան:

5. Ցածր կալորիականությամբ Yum Yum սոուսի համար խառնեք ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ, հունական մածուն, շրիրաչա և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի: Անհրաժեշտության դեպքում կաթ ավելացրեք ցանկալի խտության համար:

6. Մատուցեք Honey Teriyaki Chicken-ը բրնձի վրա և շաղ տալ Yum Yum սոուսով, զարդարելով մանր կտրատած կանաչ սոխով: Վայելեք ձեր առողջ, համեղ կերակուրը: