Բաղադրիչներ

• 2 բաժակ եփած բրինձ
• 2 միջին չափի կիտրոն
• 2 ճաշի գդալ գետնանուշ (գետնանուշ)
• 1 թեյի գդալ մանանեխի սերմեր
• 1-2 կանաչ չիլի պղպեղ, կտրատած
• 1/4 թեյի գդալ քրքումի փոշի
• Աղ համտեսել
• Թարմ համեմ, կտրատած
• 2-3 կարտոֆիլ, մաքրած և բարակ շերտերով կտրատված

Ցուցումներ

Պատրաստեք կիտրոնով բրինձ կարտոֆիլի տապակով, հետևեք այս քայլերին համեղ կերակուրի համար: Սկսեք տապակի մեջ յուղ տաքացնելով և ավելացնելով մանանեխի սերմերն ու գետնանուշը: Թույլ տվեք, որ դրանք ցողվեն, նախքան կտրատած կանաչ չիլի պղպեղը և քրքումի փոշին ավելացնելը: Խառնել եփած բրինձը՝ համոզվելով, որ այն լավ պատված է համեմունքներով:

Քամել թարմ կիտրոնի հյութը բրնձի վրա և լավ խառնել; հարմարեցնել աղը ըստ ճաշակի: Թարմացնող հպման համար ավելացրեք թակած համեմը: Կարտոֆիլի տապակի համար մեկ այլ թավայի մեջ տաքացրեք ձեթը, ավելացրեք կտրատած կարտոֆիլը և տապակեք մինչև ոսկե դարչնագույն և խրթխրթան: Համեմեք աղով և մատուցեք կիտրոնի բրնձի հետ միասին՝ մխիթարիչ և բավարարող ճաշի տուփի համար: