Բաղադրությունը.

• 1 բաժակ ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլեր
• 1 բաժակ գազար, կտրատած
• 1 բաժակ կանաչ բուլղարական պղպեղ, թակած
< li>1 բաժակ մանկական եգիպտացորեն, կտրատած
• 1 բաժակ ոլոռ
• 1 բաժակ կարտոֆիլ, խորանարդի մեջ կտրատած

Մեթոդը.

1. Խառնել բոլոր մանրացված բանջարեղենը ամանի մեջ:

2. Տապակի մեջ տաքացնել ձեթը, ավելացնել խառը բանջարեղենը և տապակել 5-7 րոպե:

3. Բանջարեղենին ավելացնել աղ, կարմիր չիլի փոշի և գարամ մասալա: Լավ հարեք:

4. Ծածկեք տապակը և եփեք թույլ կրակի վրա 15-20 րոպե:

5. Մատուցեք տաք վիճակում և վայելեք: